CONOCE A TU NUTRI
¡Hola! Soy Allison…
Nutricionista y fundadora de Bendita Dieta Nutrición.
Creo en una nutrición que se adapta a la vida real, al entrenamiento y a las distintas etapas de la mujer. A lo largo de mi formación y experiencia entendí que el verdadero cambio no ocurre con dietas rígidas, sino cuando aprendemos a construir hábitos sostenibles y una relación sana con la comida.
NUESTRA
HISTORIA
¿Cómo nació
Bendita Dieta Nutrición?
Bendita Dieta Nutrición nació en el 2019, cuando aún era estudiante de Nutrición. En ese momento, comenzó como un proyecto pequeño, impulsado por el deseo de comunicar una forma distinta de entender la alimentación: más real, más flexible y alejada de la culpa.
Con el tiempo, y a medida que avanzaba en mi formación y experiencia práctica, empecé a ver un patrón muy claro en consulta y en el entorno deportivo: mujeres que entrenaban, se esforzaban y seguían “dietas correctas”, pero se sentían frustradas, cansadas y desconectadas de su alimentación.
Ese proceso hizo que Bendita Dieta Nutrición evolucionara. De ser una idea inicial, pasó a convertirse en un espacio profesional enfocado en acompañar a mujeres desde la educación nutricional, el trabajo de hábitos y un enfoque que respeta el cuerpo, el contexto y las distintas etapas hormonales.
Hoy, Bendita Dieta Nutrición es mi proyecto profesional y refleja exactamente cómo trabajo: sin dietas extremas, sin prohibiciones innecesarias y con procesos personalizados que buscan resultados sostenibles y una relación sana con la comida.
¿Cómo funciona el
METODO BDN?
En Bendita Dieta Nutrición no trabajo con dietas genéricas ni planes rígidos.
Cada proceso es personalizado y se construye paso a paso, respetando tu contexto, tu cuerpo y tus objetivos.
Mi enfoque se basa en un acompañamiento estructurado por etapas, donde la educación nutricional y el trabajo de hábitos son la base para lograr cambios reales y sostenibles.
El Método BDN se desarrolla en cuatro fases:
Cada persona es distinta, por eso el proceso no es lineal ni rígido.
El Método BDN utiliza una estructura flexible que se adapta a tu contexto, tu estilo de vida y tus objetivos,
avanzando paso a paso según tus necesidades.
Sistema de 4 fases
para construir hábitos sostenibles
BASE
En esta fase realizamos el Test de Hábitos: “Por Dónde Empezar”, una evaluación que nos permite identificar con claridad:
-Cómo están organizados tus tiempos de comida
-Tu consumo de proteína y agua
-La calidad de tus elecciones
-Tu nivel de preparación y planificación
-Tu constancia actual
No se trata de cambiar todo de inmediato.
Se trata de detectar qué necesita estructura primero.
HABITO
Una vez identificadas las áreas clave, comenzamos a trabajar hábitos específicos.
Cada hábito se construye bajo los 4 pilares del Método BDN:
1. Definir (qué hábito exacto vamos a trabajar)
2. Simplificar (adaptarlo a tu realidad)
3. Preparar (organizar entorno y recordatorios)
4. Reforzar (seguimiento estratégico)
No trabajamos desde la restricción, sino desde la repetición consciente.
CONSTANCIA
Aquí el enfoque es sostener lo que ya construimos.
Incorporamos herramientas prácticas que facilitan la adherencia: planificación estratégica, guías visuales, estructuras de porciones y ajustes flexibles según tu rutina.
La constancia no es perfección.
Es repetir lo que funciona incluso en semanas difíciles.
OPTIMIZACION
Cuando la base es sólida y los hábitos están estables, avanzamos hacia tu objetivo específico:
-Recomposición corporal
-Rendimiento deportivo
-Salud hormonal
En esta fase afinamos detalles y optimizamos resultados sin sacrificar la estructura que ya construiste.
AREAS DE
TRABAJO BDN
Acompaño a personas adultas que desean mejorar su salud, su relación con la comida y su bienestar a través
de un enfoque nutricional flexible, personalizado y basado en hábitos.
Mi principal enfoque está en mujeres que entrenan y buscan mejorar su salud, su composición corporal
y su rendimiento de forma sostenible.
Mis principales áreas de trabajo son:
Mis principales áreas de trabajo incluyen:
Nutrición deportiva
Acompañamiento nutricional para mujeres que entrenan, enfocado en mejorar el rendimiento, la recuperación y la energía, respetando las necesidades específicas del cuerpo femenino
Recomposición corporal
Procesos enfocados en mejorar la composición corporal (pérdida de grasa y/o ganancia de masa muscular) sin recurrir a dietas extremas ni restricciones innecesarias.
Salud hormonal
Apoyo nutricional en distintas etapas de la vida de la mujer, incluyendo ciclo menstrual, síndrome de ovario poliquístico (SOP), endometriosis y menopausia, con un enfoque integral y respetuoso.
Mejora de hábitos alimentarios
Trabajo progresivo sobre la organización, la constancia y la toma de decisiones conscientes, para construir una alimentación sostenible en el tiempo.
Relación sana con la comida
Acompañamiento para salir del ciclo de culpa, restricción y descontrol, y aprender a relacionarse con la comida desde el equilibrio y el disfrute.
FORMACION Y
CERTIFICACIONES
Mi formación profesional respalda un enfoque basado en evidencia, actualización constante y experiencia práctica, orientado a brindar un acompañamiento nutricional responsable y personalizado.
Licenciada en Nutrición – Universidad Hispanoamericana
Incorporada al Colegio de Profesionales en Nutrición
Código profesional: 3423-24
Diplomado Nutrición en el deporte femenino
Nutritional Coaching Institute
Certificación Internacional en Salud y Bienestar Integral de la Mujer
Instituto Universitario Vive Sano
Antropometrista Nivel 1 (Técnico – Perfil Restringido)
La Sociedad para el Avance de la Cineantropometría (ISAK)